fbpx
Η κα. Βιβή και ο κος. Elie συζητούν με μια παρέα.

Οι ιστορίες μας από την “Έλλη”

Οι ιστορίες μας από την “Έλλη” 940 716 Στης Έλλης - Αγία Παρασκευή

Πώς βρέθηκαν ο Χρήστος και η ‘Ελλη εκεί; Γιατί γύρισε η κα. Βιβή και ο κος. Elie;
Τι προέκυψε από το πέρασμα από δύο παραδοσιακούς ανθρώπους, σε δύο νεοτερους που έχουν ζήσει χρόνια στο εξωτερικό αλλά αγαπούν πολύ την Ελλάδα;
Η κυρία Βιβή , ιδιοκτήτρια του εστιατορίου μας αφηγείται παλιές και νέες ιστορίες από την “Έλλη”.

Εν αρχή ήν η Έλλη, ο Χρήστος και το κτήμα στην Αγία Παρασκευή

Οι γονείς μου, η κυρα Έλλη και ο Χρήστος, είχαν μαγειρείο στον Πειραιά.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1950 αγόρασαν το κτήμα στην τότε αραιοκατοικημένη Αγία Παρασκευή, αυτό που αργότερα θα γινόταν το εστιατόριο της “Έλλης”.

Στην αρχή ο πατέρας μου ξεκίνησε να φτιάχνει κρασί στο υπόγειο και να ψήνει παϊδάκια στην αυλή με τους -λίγους τότε- γείτονες.
Μύριζε όλη η γειτονιά μούστο και κρασί!
Και όσο μεγάλωνε η γειτονιά και η Αγία Παρασκευή, μεγάλωνε και η παρέα του Χρήστου και της Έλλης. Και κάπου στα μέσα της δεκαετίας του ‘60, άνοιξε επίσημα το εστιατόριο “η Κυρα Έλλη”

Οι γιορτές στο υπόγειο

Στο υπόγειο της κυρά Έλλης, όταν ακόμα υπήρχαν τα βαρέλια και το κρασί φτιαχνόταν εκεί, γίνονταν χαρούμενες, μεγάλες γιορτές.
Θυμάμαι, συγκεκριμένα, την περίοδο του καρναβαλιού, η Έλλη στόλιζε το υπόγειο με φώτα και κορδέλες. Ιδιοκτήτες, γειτονιά και πελάτες περνούσαν τα βράδια τους χορεύοντας – ακόμα και πάνω στα βαρέλια!- και γελώντας.
Η μαμά Έλλη ήταν δραστήρια, χαρούμενη και τραβούσε το μαγαζί μπροστά!
Δεν μπήκε ποτέ στην κουζίνα, την οποία είχε αναλάβει αποκλειστικά ο πατέρας μου.
Και έτσι συνεχίστηκε η ζωή στο εστιατόριο της κυρά Έλλης για πολλά χρόνια ακόμα.

"Η μαμά Έλλη ήταν δραστήρια, χαρούμενη και τραβούσε το μαγαζί μπροστά!"

Από γενιά σε γενιά

Πριν περίπου 5 χρόνια,μαζί με τον σύζυγό μου Elie, επιστρέψαμε στην Ελλάδα και αναλάβαμε να δώσουμε και πάλι ζωή στην οικογενειακή επιχείρηση – αλλά όχι μόνοι!
Δίπλα μας στη διαδικασία ανακαίνισης του χώρου ήταν ο γιός μας, ο οποίος συνέβαλε πολύ με την προσωπική του αισθητική στη διαμόρφωση του χώρου. 

Όταν πήραμε την απόφαση να επιστρέψουμε στην Ελλάδα, δεν πίστευα πως θα αναλάβουμε την οικογενειακή επιχείρηση, αλλά πολλές φορές το πράγμα σε πάει από μόνο του.
Θέλαμε να συνεχίσουμε όσα ξεκίνησαν οι γονείς μου, προσθέτοντας τη δική μας νότα.
Γι’ αυτό και προσπαθούμε να παντρέψουμε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με τη μοντέρνα γαστρονομία στα πιάτα μας. 

Η αφοσίωση και οι αναμνήσεις

Βασικό στοιχείο της δουλειάς αυτής είναι η πλήρης αφοσίωση.
Το εστιατόριο ήταν ένα μεγάλο κομμάτι της ζωής των γονιών μου και αργότερα έγινε μεγάλο κομμάτι της ζωής μου και του Elie. Αλλά όχι μόνο!

Αγαπημένο κομμάτι της δουλειάς – για μένα – είναι όταν πελάτες επισκέπτονται το εστιατόριο και μοιράζονται μαζί μας ιστορίες από τα παιδικά τους χρόνια που επισκέπτονταν το μαγαζί όταν ήταν ακόμα στα χέρια των γονιών μου.

“Θέλαμε να συνεχίσουμε όσα ξεκίνησαν οι γονείς μου, προσθέτοντας τη δική μας νότα.”

Βαθιά συνδεδεμένο με την ιστορία του, το εστιατόριο της Έλλης σας περιμένει να δημιουργήσετε τις δικές σας αναμνήσεις στο χώρο του.

 


Επισκεφτείτε μας

Aγίας Τριάδoς 57

153 43 Αγ. Παρασκευή

Πατήστε για οδηγίες πλοήγησης

Τ. 210 6082005, Κ. 693 3103714

E. info@stisellis.gr

Κράτηση

Ενημερώστε μας για τις επιλογές της κράτησής σας, θα σας καλέσουμε για επιβεβαίωση στο τηλέφωνο επικοινωνίας.
Τηλέφωνα κρατήσεων Τ. 210 6082005, Κ. 693 3103714

    Όνομα*
    Ημερομηνία*
    Άτομα*
    Email
    Τηλέφωνο*


    Επιλογές Απορρήτου

    Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας συγκατάθεσης και να προσδιορίσετε με ποιους τρόπους θέλετε να χρησιμοποιούνται τα δεδομένα σας σύμφωνα με τους παρακάτω σκοπούς. Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας για εμάς, ανεξάρτητα από αυτές για τους τρίτους συνεργάτες μας. Κάθε σκοπός συνοδεύεται από μια περιγραφή, ώστε να γνωρίζετε με ποιους τρόπους χρησιμοποιούμε, εμείς και οι συνεργάτες μας, τα δεδομένα σας.

    Για λόγους απόδοσης και ασφάλειας χρησιμοποιούμε το Cloudflare
    ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ
    Το Cloudflare χρησιμοποιεί τα cookies _cflb, _cf_bm και _cfduid για να μεγιστοποιήσει τους πόρους δικτύου, να διαχειριστεί την επισκεψιμότητα και να προστατεύσει τους ιστότοπους των πελατών μας από κακόβουλη επισκεψιμότητα.

     

    Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε το προσαρμοσμένο περιεχόμενο.

     

    Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον κώδικα παρακολούθησης του Google Analytics.
    Το Google Analytics είναι ένα εργαλείο που βοηθά τους ιδιοκτήτες ιστοτόπου να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Καθώς ένας χρήστης περιηγείται σε ιστοσελίδες, το Google Analytics παρέχει ετικέτες JavaScript (βιβλιοθήκες) για τους ιδιοκτήτες ιστοτόπων για την καταγραφή πληροφοριών σχετικά με τη σελίδα που έχει δει ο χρήστης, για παράδειγμα, η διεύθυνση URL της σελίδας. Οι βιβλιοθήκες JavaScript του Google Analytics χρησιμοποιούν τα cookies HTTP για να "θυμούνται" τι έχει κάνει ένας χρήστης σε προηγούμενες σελίδες / αλληλεπιδράσεις με τον ιστότοπο.

     

    Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις γραμματοσειρές Google.
    Οι Γραμματοσειρές Google καταγράφουν αρχεία των CSS και των αιτημάτων αρχείων γραμματοσειράς και η πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα διατηρείται ασφαλής. Οι συνολικοί αριθμοί χρήσης παρακολουθούν πόσο δημοφιλείς οικογένειες γραμματοσειρών είναι και δημοσιεύονται στη σελίδα αναλυτικών στοιχείων. Χρησιμοποιούμε δεδομένα από τον ανιχνευτή ιστού της Google για να εντοπίσουμε ποιοι ιστότοποι χρησιμοποιούν γραμματοσειρές Google. Αυτά τα δεδομένα δημοσιεύονται και είναι προσβάσιμα στη βάση δεδομένων BigQuery της γραμματοσειράς Google. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πληροφορίες που συλλέγει η Google και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται και διασφαλίζεται, ανατρέξτε στην Πολιτική Απορρήτου της Google.

     

    Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τους Χάρτες Google.
    Για τους χρήστες του API Χάρτας Ενσωμάτωσης Χαρτών, η Google χρησιμοποιεί ανώνυμα cookies για να καθορίσει τον αριθμό μοναδικών χρηστών του API. Η Google συγκεντρώνει επίσης στατιστικά στοιχεία σχετικά με τους τύπους λειτουργιών που χρησιμοποιούνται από το προϊόν των Χαρτών.


    Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις ενσωματώσεις βίντεο.
    Οι πάροχοι των βίντεο (π.χ. YouTube, Vimeo) μπορεί να συλλέγουν δεδομένα για τους χρήστες και να κάνουν καταγραφή πληροφοριών που βοηθά να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Ενεργοποιώντας τις ενσωματώσεις βίντεο, αποδέχεστε τους όρους χρήσης που αναφέρει κάθε πάροχος στη στην πολιτική απορρήτου του.

    Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.
    Call Now Button


    Αγαπητοί μας φίλοι,
    Ήρθε η ώρα να κάνουμε κι εμείς λίγες διακοπές
    Το εστιατόριό μας θα παραμείνει κλειστό από τις 8/8 έως και τις 22/8
    Μέχρι να τα ξαναπούμε, καλές διακοπές, με υγεία, ξεκούραση και όμορφες στιγμές!